Expo Sweet to największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej.

W 2026 r. odbędą się po raz 17. Tradycyjnie w EXPO XXI w Warszawie - 22-25 lutego 2026 r. Expo Sweet łączy producentów maszyn i surowców z rzemieślnikami, sieciami i HoReCa. 

Dlaczego Expo Sweet?

Każdą z ostatnich edycji odwiedzało ponad 20 tys. profesjonalistów, a w halach zobaczysz ponad dwustu wystawców z Polski i zagranicy. To gwarantuje tempo premier, porównań i rozmów, których nie ma nigdzie indziej. Na profesjonalnym forum mają miejsce zmagania rangi mistrzowskiej: Mistrzostwa Polski w Przygotowaniu Deseru, Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych, a także Konkurs Dekoracji Cukierniczych.

Co zyskujesz jako Odwiedzający?

Przegląd rynku w jednym miejscu — od maszyn i technologii, przez surowce i półprodukty, po wyposażenie i rozwiązania.
Szybkie benchmarki i negocjacje — porównasz oferty „tu i teraz”, zyskując najlepsze warunki.
Wiedzę w praktyce — warsztaty i pokazy mistrzów przekładasz od razu na menu, receptury i efektywność produkcji.
Kontakty, które pracują cały rok — "networking" z producentami, dystrybutorami.

Kto głównie odwiedza Expo Sweet?

Właściciele i menedżerowie lodziarni, piekarni oraz cukierni,
Kawiarnie i HoReCa,
Dystrybutorzy, sieci handlowe, franczyzy,
Szkoły i młodzi adepci sztuki cukierniczej.

info: exposweet.pl

Rok 2026 jest pierwszym pełnym rokiem funkcjonowania powszechnego systemu kaucyjnego w Polsce. Rozwiązania, które ma fundamentalnie zmienić to sposób zarządzania odpadami opakowaniowymi i przybliżenie naszego kraju do unijnych celów recyklingowych.

Po okresie przejściowym rozpoczętym w październiku 2025 r., system wszedł w fazę pełnej operacyjności i obejmuje m.in. butelki PET do 3 litrów, puszki metalowe do 1 litra oraz szklane butelki wielokrotnego użytku do 1,5 litra. Konsumenci płacą kaucję – zwykle 0,50 zł za opakowania plastikowe i metalowe oraz 1 zł za szklane – którą odzyskują po zwrocie opakowania w sklepie lub punkcie zbiórki.

Jednak za szeroką społeczną akceptacją tej idei kryje się szereg praktycznych problemów, które w największym stopniu odczuwają detaliści.

Wysokie poparcie społeczne – ale warunkowe

Badania wskazują, że aż 84% Polaków deklaruje gotowość do udziału w systemie kaucyjnym, o ile jego zasady będą proste i wygodne. To pokazuje wyraźnie, że społeczna legitymizacja reformy jest wysoka – konsumenci rozumieją jej środowiskowy sens i chcą uczestniczyć w procesie odzysku opakowań. Jednocześnie deklaratywne poparcie nie zawsze przekłada się na praktykę. Kluczowe znaczenie ma tu tzw. czynnik wygody:

-dostępność punktów zwrotu,

-szybkość obsługi,

-brak konieczności okazywania paragonu,

-czytelność zasad systemu.

Aż 27% konsumentów deklaruje uczestnictwo tylko pod warunkiem spełnienia kryteriów „blisko i szybko”. Bariery operacyjne – takie jak kolejki czy niejasne procedury – okazują się bardziej zniechęcające niż sama wysokość kaucji. W efekcie ciężar zapewnienia tej wygody spada bezpośrednio na handel detaliczny.

Nowe obowiązki sklepów

System kaucyjny wprowadził do codziennego funkcjonowania placówek handlowych zupełnie nowe procesy operacyjne. Szczególnie sklepy o powierzchni powyżej 200 m² mają obowiązek przyjmowania wszystkich rodzajów opakowań objętych systemem i współpracy z operatorami. W praktyce oznacza to konieczność:

-organizacji punktów zbiórki opakowań,

-prowadzenia ewidencji kaucji,

-przechowywania zwróconych opakowań,

-integracji systemów sprzedażowych z systemami raportowania,

-szkolenia personelu.

Co więcej, system działa w dynamicznym otoczeniu prawnym, a odpowiedzialność za ewentualne błędy w rozliczeniach spoczywa na detaliście. Dla wielu sklepów – zwłaszcza małych i średnich – jest to jedno z najbardziej wymagających wdrożeń regulacyjnych ostatnich lat.

Wyzwania finansowe i organizacyjne

Jednym z najczęściej podnoszonych problemów jest kwestia płynności finansowej. Sklepy wypłacają klientowi kaucję natychmiast po zwrocie opakowania, natomiast zwrot środków od operatora systemu następuje później. W sytuacji dużej liczby zwrotów oznacza to czasowe zamrożenie gotówki, co dla mniejszych punktów handlowych może stanowić realne obciążenie. Dodatkowo wdrożenie systemu często wymaga:

-inwestycji w automaty kaucyjne lub infrastrukturę magazynową,

-reorganizacji przestrzeni sklepowej,

-integracji systemów informatycznych,

-dostosowania logistyki odbioru opakowań.

Tam, gdzie konieczna jest wymiana infrastruktury lub zakup kosztownego sprzętu, bariera wejścia do systemu znacząco rośnie – szczególnie w przypadku sklepów osiedlowych czy franczyzowych.

Luka między oczekiwaniami a praktyką

Paradoks systemu kaucyjnego w Polsce polega na tym, że jego sukces zależy nie tyle od akceptacji społecznej, ile od codziennej obsługi operacyjnej. Konsumenci oczekują prostoty i natychmiastowej dostępności usług, podczas gdy sklepy muszą pogodzić:

obsługę klientów dokonujących zakupów, przyjmowanie zwrotów, rozliczanie kaucji, zarządzanie logistyką opakowań. Ta luka między wysokimi oczekiwaniami społecznymi a praktycznymi możliwościami infrastrukturalnymi rynku detalicznego będzie jednym z kluczowych czynników decydujących o efektywności systemu w najbliższych latach.

Wnioski

System kaucyjny w Polsce w 2026 roku znajduje się w fazie, w której społeczna akceptacja przestała być głównym problemem – stała się nim implementacja. O ile konsumenci są gotowi uczestniczyć w systemie, o tyle jego realna skuteczność zależy od zdolności detalistów do włączenia nowych obowiązków w codzienne funkcjonowanie sklepów bez utraty płynności finansowej i operacyjnej.

Najbliższe miesiące pokażą, czy infrastruktura handlu detalicznego będzie w stanie sprostać rosnącym oczekiwaniom społecznym i przekształcić deklarowane poparcie w trwały nawyk zwrotu opakowań.

Targi pełne inspiracji i możliwości
Packaging Poland oraz Food Tech 2025 to wyjątkowe wydarzenia, podczas których spotykają się liderzy, mają miejsce prezentacje nowoczesnych rozwiązań i najnowszych trendów. Weź udział w wydarzeniach i poznaj innowacyjne technologie, nawiąż cenne kontakty biznesowe i zainspiruj się do rozwoju swojej firmy!

Jaka jest różnica między biodegradowalnym i kompostowalnym?

Wyrób biodegradowalny to taki, który rozkłada się poprzez działanie mikroorganizmów lub bakterii obecnych w przyrodzie. Wyrób kompostowalny, oprócz tego że jest biodegradowalny, kończy jako naturalny nawóz lub kompost. Wszystko co może być kompostowane jest także biodegradowalne, lecz to, co jest biodegradowalne nie musi być kompostowalne.

Nasze tacki me.Organic wykonane z pulpy celulozowej mają certyfikat OK.Kompost, który oznacza, że są zarówno biodegradowalne jak i kompostowalne.

Jak długo trwa biodegradacja tacek celulozowych me.Organic?

Tacki me.Organic przeszły najbardziej rygorystyczne badania kompostowalności zgodnie z normą EN 13432:2000. Oznacza to, że ulegają biodegradacji w ciągu 12 tygodni, a powstały kompost pozwala na uprawę nowych gatunków roślin.

Do jakiego pojemnika należy wyrzucać tacki celulozowe me.Organic?

Ponieważ jest to wyrób w 100% kompostowalny i wykonany z celulozy o bardzo wysokiej jakości tacki można wyrzucać zarówno do pojemników na odpady organiczne jak i do pojemników na papier do recyklingu.

Miło nam poinformować wszystkich naszych klientów oraz kontrahentów o nagrodzie jaką zdobyliśmy podczas tegorocznych targów EuroGastro w Warszawie.

Doceniono nas za najlepszy produkt EuroGastro 2018w kategorii Sprzęt i akcesoria dla cateringu! Jesteśmy dumni, że zaledwie w ciągu kilku miesięcy już po raz drugi nagrodzono nasz kolejny produkt. Jednocześnie mamy na uwadzę fakt, że każde z tych wyróżnień mobilizuje nas do jeszcze większej pracy, tak by klienci mogli czerpać z naszego doświadczenia oraz oferty, którą nieustannie rozszerzamy i udoskonalamy już od ponad dwudziestu lat.

Z nieskrywaną radością informujemy, że wygraliśmy Konkurs na Najlepszy Produkt dla Hotelarstwa i Gastronomii podczas targów Horeca/Gastrofood 2017 w Krakowie w kategorii Wyposażenie i urządzenia gastronomiczne!

Jesteśmy dumni, że jury konkursowe doceniło nasze urządzenia zgrzewające, ich wysoką jakość oraz innowacyjność. Wyjątkowym zainteresowaniem cieszyły się matryce, zarówno te uniwersalne jak i indywidualne, stosowane w naszych maszynach, przystosowane do zgrzewania opakowań występujących w wielu rozmiarach, kształtach i wykonanych z różnych materiałów jak PP, PET, papier itd.

Rozwiązania METRO-CATERING-SYSTEM umożliwiają firmom związanym z branżą gastronomiczną, spożywczą itp. dotarcie do klientów spoza dotychczasowego obszaru ich działalności. Oprócz korzyści finansowych, czyli sprzedaży zewnętrznej, dają również możliwość zareklamowania swoich produktów poprzez obecność na sklepowych półkach. 

Metody pakowania jakie oferujemy w naszych maszynach są innowacyjne, opierają się na nowoczesnych technologiach jak np. MAP czy SKIN i gwarantują, że pakowane produkty mają dłuższy termin przydatności do spożycia, są bezpieczne, a co za tym idzie, również zdrowe. Metoda MAP zapewnia produktom wysoką jakość oraz sprawia, że docierają one do klienta w nienaruszonym stanie, nie tracąc na jakości i wyglądzie.

Jest nam niezwykle miło poinformować, że nasz nowy produkt - termozgrzewalne BIO tacki me.Organic zostały zwycięzcą w konkursie na Najlepszy Produkt podczas targów HORECA 2018 w Krakowie. 

Zalety naszych biodegradowalnych tacek do żywności me.Organic zostały docenione przez jury konkursowe, ponieważ świetnie wpisują się w trendy współczesnych eko opakowań. Tacki produkowane są z pulpy celulozowej i w całości ulegają biodegradacji, są odporne na tłuszcz i wilgoć. Po użyciu mogą z powodzeniem zostać poddane kompostowaniu. Nie zawierają żadnych szkodliwych substancji, a celuloza z której są wytwarzane pozyskiwana jest z drzew pochodzących z certyfikowanych upraw.