W dniu dzisiejszym w warszawskim EXPO XXI startuje Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów. To wydarzenie jest idealną okazją do wymiany wiedzy i doświadczeń zawodowych, a także do czerpania inspiracji i dobrych praktyk od kulinarnych autorytetów. Kongres zyskał status nieformalnego święta polskiej gastronomii, będąc ważnym wydarzeniem w branży, a Metroopack od samego początku istnienia KSK stał się jego stałym elementem.

Gastronomia to sektor charakteryzujący się dużą różnorodnością, w którym działają ludzie pełni pasji, odwagi i kreatywności. Od lat merytoryczny, wysokiej jakości program oraz bogata obecność dostawców produktów i rozwiązań przyciągają licznych przedstawicieli branży gastronomicznej.

Kongres to świetna okazja do spotkań szefów kuchni, restauratorów, kucharzy, menedżerów restauracji oraz właścicieli kawiarni i cukierni, by wspólnie spojrzeć w przyszłość. To wydarzenie łączy unikalną w Polsce formułę konferencji i targów, stanowiąc jednocześnie platformę do wymiany pomysłów i doświadczeń.

W programie tegorocznej edycji Kongresu wystąpią uznani mówcy kulinarni, zaplanowano także debaty dotyczące kluczowych zagadnień w gastronomii, takich jak spojrzenie młodych kucharzy na pracę w branży, wpływ influencerów na restauratorów, a także temat wypalenia zawodowego, które niestety staje się coraz bardziej powszechne. Debaty odbędą się w nowej, bardziej interaktywnej formule, z możliwością zadawania pytań i angażowania się w dyskusję. Po raz pierwszy organizatorzy postanowili oddać głos młodemu pokoleniu.

Udział w Kongresie jest bezpłatny dla przedstawicieli branży gastronomicznej, jednak wydarzenie ma charakter zamknięty, przeznaczone wyłącznie dla szefów kuchni, kucharzy, restauratorów, menedżerów restauracji oraz właścicieli kawiarni i cukierni.